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亲自实践自制月饼方法和教程
浏览次数:1601次 发布日期:2014-8-5 本文来源:月饼团购
 
中秋节快到了,小制造装置中,长时间而做蛋糕,有几个方法是为了学习,掌握中的工厂持续。老老师没有生产成功,但是,他们的经验来看,做蛋糕,和大家共享。
第1项:点心和蛋糕
材料:小麦粉,挽肉、砂糖、酱油、盐、料酒、姜、鸡
特殊材料:黄油,英文名缩短,白色固体油,规模上被印刷的包装纸。你是猪油可以买的话,猪油可以替代。
第1的肉,盐,加入砂糖,鸡肉,酱油,料酒,姜的本质,然后搅拌一季的方向。那太干的话,水是少量加入水,核融合腻的日期混合,肉,不断冰箱里放着。
2大匙头油4 1.5 cup面粉,黄油、砂糖1 tablespoon,70毫升的水,有些东西收集,光滑的布料里,太干的话,稍微的热水,请加上。
3:1杯4杯的小麦粉,ギー、皱皱巴巴的。患者,最初是很休闲,暂时刷的团结。
四是裱花袋的油的水,平密封。书面化的车载干燥的粉撒,厚度1厘米的面点的布料。
5,丝长的一片,分代理请剪。
6个扁平直接开始(i辅助切开还往左这个蛋糕,皮肤的层的意思),包肉装,密封做蛋糕。
7个蛋糕的热的平底锅上被关闭,钵盖,小火烤,两侧上金色的茶色为止,透明白色月亮的边缘烧毁的魏霍切换到,脆的松看起来,你可以面包。
第2项:冰的皮肤月亮蛋糕
最初的方法
没有冰雪的皮肤月亮烤蛋糕有必要的。
皮肤:玉米粉60克、水150克,砂糖200克,糯米的面条菜的60克(超市,买糯米粉”2分钟微波炉咬。”。60克以上的实际的量,这是最高的“吃”),白油(奶油)20克。
红色的豆膏填充量。皮肤很软的蛋糕,所以粘度不高,豆的软件群刷超市,卖包的情况有点辛苦卖自制的红色豆膏填充,中秋节月饼订购开始了
実践
搅拌水和1玉米粉,火半透明的贴吧加热了。
2(1)完全冷却水冷却。
3糖粉(2)混合,糯米粉加热。面料薄得现在,糯米粉的布料上可以加,粘性少的手撒娇。
4白色油、粘贴混合。
30分钟冰箱里放的。
耳朵垂混练面料6的硬度,30克而增长的手术后的整数。
7个小小的面料,皮肤的压制,填充物团,包中,糯米的面条菜泡。
8月的蛋糕型植物有机美国的面条菜糥薄粉末的情况,(7)成型的蛋糕,权利敲门,再次敲门,左边是月亮蛋糕型的最终的击倒,卸料块蛋糕可以。
特点:白领是非常,非常奶油状纹理,入口可爱的蛋糕!
谁都把它尝试赶去。

本文来源:华美月饼团购网http://www.hmcake.com
 
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